我们现在很多吃的东西都是高温烘干设备所烘干的，那么这种设备在干燥方面有什么特点呢？
1.节约能源
使用高温烘干设备（15～45℃）干燥木材，可以降低能耗40% ~ 70%。干燥大米的适宜温度是35 ~ 50℃，虽然温度很低，但需要大量的热量。传统干燥的效率只有3% ~ 5%，而高温烘干的效率会明显提高。布料的干燥温度有严格的要求，烘干装置不仅能满足这一要求，而且比传统的热泵烘干装置节能50%左右。将高温烘干技术应用于蔬菜脱水，可节能90%。
2.干燥产品质量好
高温烘干设备是一种温和的干燥法，接近自然干燥，地表水的蒸发速率接近内部水向地表的迁移速率，使得干燥后的产品质量好、色泽好、档次高。结果表明，芳香类挥发性物质、耐热性差的维生素以及普通干燥法的颜色变化较少。
3.干燥参数易于控制且可调范围宽。
在高温烘干设备的烘干过程中，可以准确有效地控制循环空气的温度、湿度和循环流量。温度调节范围为-20 ~ 100℃(带辅助加热装置)，相对湿度调节范围为15% ~ 80%，适用于热敏材料的烘干。
4.环境保护
烘干不仅要求提高产品质量和节约能源消耗，而且需要是环保的。基于同样的评价标准，与电力释放的二氧化碳相比，高温烘干设备对全球变暖的影响微乎其微。烘干的优势在于环境友好。目前，国外提倡应用热泵减少CO2排放，并将进一步推广应用。
可见，高温烘干设备在干燥方面的特点显著，具有其它烘干方法所不具备的优势，不仅保护环境，还对烘干产品有很好的保障。
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